#دستورشیرینی #شیرینی_الماسی👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳کپی ممنوع🚫
🌷پودر قند.............۱۲۰ گرم
🌷کره.................۲۰۰ گرم
🌷تخم مرغ...............۱ عدد
🌷ارد...............۳۰۰ گرم....safaran.
🌷پودر کاکائو..............۲ ق غ
🌷بکینگ پودر.............۱/۴ ق م
🌷وانیل.............۱/۲ ق چ
پودرشکر...............مقداری. برای تَرک آن اگردوست داشتین بزنید.🔵
شکلات تخته ای............مقداری
🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷
ابتدا پودر قند را الک کرده و با کره و تخم مرغ و وانیل کمی ورز داده
بکینگ پودر و پودر کاکائو و ارد را الک با مواد قاطی کرده تا خمیر نرم و لطیفی بدست بیاد
🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷
نکته 👇🏻
اگر خمیر حالت چسبنده داشت ی کم ارد اضافه کرده دقت کنید ارد زیاد خمیر سفت و کیفیت شیرینی کم میشود
🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷
بعد از اماده شدن خمیر اندازه گردو برداشته و گرد کرده( داخل پودر شکر غلتانده ) 👉🏻وسط ان را با انگشت کوچیک گود کرده و داخل سینی فر چیده
🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷
در فر با دمای ۱۷۰ درجه به مدت ۱۵_۲۰ دقیقه گذاشته
شکلات تخته ای را بن ماری کرده بعد از سرد شدن شیرینی وسط ان را تزیین کرده۰خانم صفاران.#شیرینی_الماسی👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳